Apfelsorten
Allgemeine Beurteilung
Historische und vielseitige Sorte, die ursprünglich um 1740 aus England stammt. Die Sorte war im 19. Jahrhundert sehr beliebt und ist heute vor allem in traditionellen Obstgärten und Streuobstwiesen zu finden.
Verwendung
Tafelsorte, hervorragend auch für Apfelkuchen, Apfelmus und andere Gerichte, zur Most und Saftherstellung besonders geeignet.
Frucht
Der Apfel ist mittelgroß bis groß, mit einer gelblich-grünen Grundfarbe und einem rötlichen Deckton, oft mit einer unregelmäßigen Streifung. Der Geschmack ist ausgewogen süß-säuerlich mit einem nussigen Aroma
Baum
Kräftiger Wuchs und große auslandende Krone. Relativ robust gegen Krankheiten, benötigt viel Platz und Pflege, nährstoffreiche Böden
