Berlepsch

Vollständig Freiherr von Berlepsch, ist eine traditionsreiche deutsche Apfelsorte, die für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt und ihr intensives Aroma geschätzt wird. Sie wurde 1880 in Deutschland erstmals erwähnt.

Ein ausgezeichneter Tafelapfel. Er eignet sich aber auch für Apfelmus, Kuchen und Desserts, wobei sein intensives Aroma gut zur Geltung kommt. Dank seiner Säure eignet sich der Berlepsch hervorragend für die Saft- und Mostherstellung.

Die Früchte sind mittelgroß, rundlich bis flachrund und haben eine glatte, leicht glänzende Schale. Die Grundfarbe ist gelb, aber auch leuchtend rot überdeckt. Saftig, fein und eine süß-säurerliche Note, aromatisch. Reifezeit: Berlepsch-Äpfel reifen im Oktober und sind ab November genussreif. Sie eignen sich gut zur Lagerung und können bis in den Februar hinein aufbewahrt werden.

Der Baum ist robust und wächst kräftig, mit einer breiten Krone. Er bevorzugt nährstoffreiche Böden und sonnige Standorte. Unempfindlich gegen Schorf. Hoher Vitamin C Gehalt besonders gesund