In den Anfangs-Monaten wurde unter Mitwirkung interessierter Streuobstbauern, sowie der LfL Freising und dem Cluster Ernährung des Landwirtschaftsministeriums die Idee auf den Weg gebracht, aus dem Obst im Lallinger Winkel und dem Sonnenwald die breite Palette der Produkte besser zu vermarkten und zu vertreiben. Die nun konzipierte „IG biozertifiziertes-Streuobst Lallinger Winkel“ soll
einen Beitrag zur Erhaltung der Obstbestände leisten,
eine neue wirtschaftliche Perspektive schaffen und
die Herstellung von regionalen Fruchtspezialitäten fördern
die Identität unseres Ländlichen Raumes stärken.
Die Grundlage der Produktion liefern die landschaftsprägenden Obstbestände und Gärten.
Leitbild
Die Interessensgemeinschaft bio-zertifiziertes Streuobst Lallinger Winkel hat das Ziel die Streuobstbestände im Einzugsgebiet langfristig zu erhalten. Sie unterstützt ihre Mitglieder bei der Bewirtschaftung ihrer Streuobstbestände und vermarktet unter Umständen die Streuobstprodukte unter einer eigenen Regionalmarke. Grundvoraussetzung ist die Zertifizierung nach dem Europasiegel.
Privatleute und Landwirte können als Mitglieder ihr Mostobst zu einem fairen Preis an die IG abgeben. Gemeinden, Firmen und Privatleute können ihre Streuobstgrundstücke über die IG das Obst verwerten lassen. Evtl. verfügbare landwirtschaftliche Förderungen sollen eingefordert und genutzt werden.